KBRN, Biak : Pegiat Kopi di Biak harapkan perhatian pemerintah dengan menggelar pelatihan-pelatihan yang diperuntukkan dalam pengingkatan Sumber Daya Manusia yang memiliki minat dalam mengembangkan UMKM khususnya di bidang kopi.

Hal itu di ungkapkan Pemilik Caffe Merdeka Adi, lewat dialog UMKM RRI Biak, pada rabu (25/9/2024).

“Melihat SDM di Biak sendiri, yang benar- benar memiliki sertifikasi profesi Barista tidak lebih dari 10 orang berdasarkan data yang saya pegang dan mungkin di Biak diharapkan dapat mendatangkan baik sertifikasi dari luar untuk mewadahi kami,” ujarnya.

Ia menyampaikan tujuan dari giat tersebut nantinya dapat meningkatkan daya saing baik dari sisi SDM,  serta meningkatkan perekonomian di Biak Numfor.

“Ini untuk kemajuan Biak Numfor kedepannya juga serta dapat mengenalkan kopi asal Biak Numfor kepada para wisatawan yang datang ke Biak,” jelasnya

Sementara Pengelola Kopi Garuda Leonard Tanuria menyebut para generasi muda harus diberikan kesempatan dan diberikan bimbingan agar semakin berkembang menjadi pegiat kopi yang handal.

“Saya setuju jika komunitas kopi ini telah dibentuk, nanti akan berkolaborasi bersama pemerintah daerah agar mampu mendatangkan instruktur untuk memberikan pelatihan kopi snagat di butuhkan sekali mengingat saat ini kebun kopi di Biak kurang cukup mumpuni dan banyaknya kopi dari luar yang dibutuhkan kecakapan barista untuk meramu kopi tersebut,” jelasnya.

Mengakhiri perbincangan ia mengajak semua masyarakat dapat  ikut serta meramaikan hari Kopi Internasional yang jatuh pada 1 Oktober yang peringatannya akan disenggarakan di gedung PLUT Biak.